Sippied 銘柄図鑑 · ウイスキー
山崎 18年
ヤマザキ ジュウハチネン
このウイスキーが合うシーン：和食・寿司・焼き鳥 など。詳しくは下の「合う料理・シーン」をご覧ください。
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特徴と味わい
山崎 18年は、サントリーが手掛ける大阪府のシングルモルトウイスキーです。43%のアルコール度数を持ち、深いコクと複雑な香りが特徴です。フルーティーさとスモーキーさが融合し、贅沢な味わいを楽しめます。ストレートやロックでゆっくり味わうのがオススメで、チョコレートや熟成チーズと合わせると、さらなる美味しさを引き立てます。
🍽️ 合う料理・シーン
- 和食
- 寿司
- 焼き鳥
- ダークチョコレート
- ドライフルーツ
- 熟成チーズ
👅 味わいの傾向
- 繊細で調和の取れた香味
- 和食にも寄り添う優しい味わい
- 蒸留所ごとの個性が際立つ複雑な香り
- 麦芽由来の深い余韻
- 樽由来の複雑な香りと長い余韻
🌡️ おすすめの飲み方
- ハイボールで食中酒として
- ストレート・ロックでも
- ストレートで香りを堪能
- 少量の常温の水（トワイスアップ）で香りが開く
- ストレート
🏆 受賞歴
現在、Sippied が確認している受賞歴はありません。公式サイト・受賞団体の発表をご確認ください。
※ 「合う料理」「味わい」「飲み方」はウイスキーの一般的な傾向に基づく参考情報です。銘柄ごとの詳細な公式テイスティングノートは商品ページをご確認ください。
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