Sippied 銘柄図鑑 · 日本酒
山本 ど辛
ヤマモト ドカラ
この日本酒が合うシーン：刺身・塩焼きの魚・揚げ物 など。詳しくは下の「合う料理・シーン」をご覧ください。
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特徴と味わい
山本 ど辛は、秋田県産の日本酒で、アルコール度数15%のしっかりとした飲みごたえが特徴です。辛口ながらも、米の旨味を感じられるバランスの良い味わいが魅力です。冷やして飲むと、すっきりとした後味が楽しめ、焼き魚や濃いめの味付けの料理と相性抜群です。食事と共に楽しむことで、その風味が一層引き立ちます。
🍽️ 合う料理・シーン
- 刺身
- 塩焼きの魚
- 揚げ物
- 刺身・寿司
- 焼き魚
- 煮物・鍋料理
👅 味わいの傾向
- キレの良い辛口タイプ
- 米由来のふくよかな旨み
- 日本酒ならではのキレ
🌡️ おすすめの飲み方
- 冷酒（5〜10℃）が基本
- 銘柄によっては常温・燗酒でも楽しめる
🏆 受賞歴
現在、Sippied が確認している受賞歴はありません。公式サイト・受賞団体の発表をご確認ください。
※ 「合う料理」「味わい」「飲み方」は日本酒の一般的な傾向に基づく参考情報です。銘柄ごとの詳細な公式テイスティングノートは商品ページをご確認ください。
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