Sippied 銘柄図鑑 · 日本酒
末廣 山廃純米
スエヒロ ヤマハイジュンマイ
この日本酒が合うシーン：煮物・焼き魚・肉じゃがなどの家庭料理 など。詳しくは下の「合う料理・シーン」をご覧ください。
インターナショナル ワインチャレンジ 酒部門 2018 ゴールドメダル＆福島トロフィー受賞 日本酒 福島 末廣酒造 伝承山廃純米酒 1800ml 福島県ブランド認証産品 ギフト プレゼント(4973717200352)
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特徴と味わい
末廣 山廃純米は、福島県の末廣酒造が手がける日本酒です。15.5%のアルコール度数を持ち、山廃仕込みによる力強い旨味と酸味が特徴です。温めて楽しむことで、米の甘みが引き立ち、煮物や焼き魚との相性が抜群です。しっかりとした味わいを持ちながらも、飲みやすさも兼ね備えています。
🍽️ 合う料理・シーン
- 煮物
- 焼き魚
- 肉じゃがなどの家庭料理
- 刺身・寿司
- 煮物・鍋料理
- 和食全般
👅 味わいの傾向
- 米本来のふくよかな旨みとコク
- 米由来のふくよかな旨み
- 日本酒ならではのキレ
🌡️ おすすめの飲み方
- 常温〜ぬる燗（40℃前後）で旨みが開く
- 熱燗にすると味わいがふくらむ銘柄も
- 冷酒（5〜10℃）が基本
- 銘柄によっては常温・燗酒でも楽しめる
🏆 受賞歴
現在、Sippied が確認している受賞歴はありません。公式サイト・受賞団体の発表をご確認ください。
※ 「合う料理」「味わい」「飲み方」は日本酒の一般的な傾向に基づく参考情報です。銘柄ごとの詳細な公式テイスティングノートは商品ページをご確認ください。
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