Sippied 銘柄図鑑 · 日本酒
鷲の尾
わしのお
この日本酒が合うシーン：刺身・寿司・焼き魚・煮物・鍋料理 など。詳しくは下の「合う料理・シーン」をご覧ください。
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特徴と味わい
岩手県の「鷲の尾」は、しっかりとしたコクとまろやかな味わいが特徴の日本酒です。アルコール度数15%で、温めても冷やしても楽しめます。豊かな風味は、魚介類や鶏肉料理と相性が良く、特に grilled chicken や煮魚と合わせると、その旨みを引き立てます。食事とのペアリングを楽しむ一杯としておすすめです。
🍽️ 合う料理・シーン
- 刺身・寿司
- 焼き魚
- 煮物・鍋料理
- 和食全般
👅 味わいの傾向
- 米由来のふくよかな旨み
- 日本酒ならではのキレ
🌡️ おすすめの飲み方
- 冷酒（5〜10℃）が基本
- 銘柄によっては常温・燗酒でも楽しめる
🏆 受賞歴
現在、Sippied が確認している受賞歴はありません。公式サイト・受賞団体の発表をご確認ください。
※ 「合う料理」「味わい」「飲み方」は日本酒の一般的な傾向に基づく参考情報です。銘柄ごとの詳細な公式テイスティングノートは商品ページをご確認ください。
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