Sippied 銘柄図鑑 · 日本酒
寒梅
かんばい
この日本酒が合うシーン：食前酒・デザート・チーズ など。詳しくは下の「合う料理・シーン」をご覧ください。
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特徴と味わい
寒梅は、埼玉県の寒梅酒造が手掛ける日本酒です。15%のアルコール度数を持ち、すっきりとした味わいが特徴です。冷やして飲むと、フレッシュな香りとともに、軽やかな口当たりが楽しめます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらとの相性が良く、食事を引き立てる一杯です。
🍽️ 合う料理・シーン
- 食前酒
- デザート
- チーズ
- 刺身・寿司
- 焼き魚
- 煮物・鍋料理
👅 味わいの傾向
- 梅の甘酸っぱさとまろやかな口当たり
- 米由来のふくよかな旨み
- 日本酒ならではのキレ
🌡️ おすすめの飲み方
- ロック
- ソーダ割り
- お湯割りで香りを引き出しても◎
- 冷酒（5〜10℃）が基本
- 銘柄によっては常温・燗酒でも楽しめる
🏆 受賞歴
現在、Sippied が確認している受賞歴はありません。公式サイト・受賞団体の発表をご確認ください。
※ 「合う料理」「味わい」「飲み方」は日本酒の一般的な傾向に基づく参考情報です。銘柄ごとの詳細な公式テイスティングノートは商品ページをご確認ください。
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