Sippied 銘柄図鑑 · 日本酒
雪椿
ゆきつばき
この日本酒が合うシーン：刺身・寿司・焼き魚・煮物・鍋料理 など。詳しくは下の「合う料理・シーン」をご覧ください。
越乃雪椿「花」純米吟醸酒 1800ml (6本まで同一送料) ｜ 日本酒 清酒 新潟 雪椿酒造 ゆきつばき 加茂 全国 燗酒コンテスト 最高金賞 2022 ぬる燗部門 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2025 金賞
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特徴と味わい
新潟県の雪椿は、スッキリとした口当たりと穏やかな甘みが特徴の日本酒です。アルコール度数15%で、軽やかさが感じられ、食事との相性も抜群です。冷やして飲むと、その爽やかな風味が引き立ち、魚介類や軽いおつまみとのペアリングが楽しめます。特に、白身魚の刺身や和風の前菜と合わせると、絶妙なハーモニーを生み出します。
🍽️ 合う料理・シーン
- 刺身・寿司
- 焼き魚
- 煮物・鍋料理
- 和食全般
👅 味わいの傾向
- 米由来のふくよかな旨み
- 日本酒ならではのキレ
🌡️ おすすめの飲み方
- 冷酒（5〜10℃）が基本
- 銘柄によっては常温・燗酒でも楽しめる
🏆 受賞歴
現在、Sippied が確認している受賞歴はありません。公式サイト・受賞団体の発表をご確認ください。
※ 「合う料理」「味わい」「飲み方」は日本酒の一般的な傾向に基づく参考情報です。銘柄ごとの詳細な公式テイスティングノートは商品ページをご確認ください。
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