Sippied 銘柄図鑑 · 日本酒
杉錦
すぎにしき
この日本酒が合うシーン：刺身・寿司・焼き魚・煮物・鍋料理 など。詳しくは下の「合う料理・シーン」をご覧ください。
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特徴と味わい
杉錦は静岡県の杉井酒造が手がける日本酒です。アルコール度数15%で、すっきりとした飲み口が特徴です。フルーティーな香りと柔らかな旨味が調和し、冷やして楽しむのがおすすめです。白身魚の刺身や軽い和食と相性が良く、食事の引き立て役としても活躍します。
🍽️ 合う料理・シーン
- 刺身・寿司
- 焼き魚
- 煮物・鍋料理
- 和食全般
👅 味わいの傾向
- 米由来のふくよかな旨み
- 日本酒ならではのキレ
🌡️ おすすめの飲み方
- 冷酒（5〜10℃）が基本
- 銘柄によっては常温・燗酒でも楽しめる
🏆 受賞歴
現在、Sippied が確認している受賞歴はありません。公式サイト・受賞団体の発表をご確認ください。
※ 「合う料理」「味わい」「飲み方」は日本酒の一般的な傾向に基づく参考情報です。銘柄ごとの詳細な公式テイスティングノートは商品ページをご確認ください。
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